潮濕天氣 養生不宜大補
春季與五臟中的肝臟相對應,肝像樹木一樣要蓬發、要舒展,特別容易受到外界的干擾,比如濕熱、熱毒等,肝臟易出問題。而南方春季潮濕,尤其是珠江三角洲一帶,“回南天”一來便形成了典型的聚濕地,肝臟更容易出問題。而肝和脾胃的關系密切,當肝氣太旺,就會傷到脾,而脾很弱時,肝就會出問題。因為人體所需的營養主要靠脾胃來消化吸收,再送到肝腎等組織器官。若脾胃功能不強,人很容易疲倦、四肢乏力,甚至厭食、惡心、腹瀉,飲食和作息都無法得到保障,導致肝臟等器官出現相應的問題,影響正常生活。因此,春季養肝必須先養脾胃。從冬季進入春季后,用冬天養生的方法,喜歡用阿膠等滋膩的中藥材進補,殊不知這個季節大肆進補是不合適的。
乍暖還寒的春季濕氣非常重,人經常會感覺困倦、身體四肢沉重、少食欲、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服,甚至出現腸胃炎現象,這是脾胃虛弱的表現。因此,春季應加強對脾胃的調理,從而起到保肝護肝的作用。而用滋膩的中藥材進補會難以消化和吸收,不僅不能調養身體,反而會導致脾胃更虛弱,“除非經過醫生把脈后,氣血不足需要補氣血的,可使用阿膠等滋補藥材,一般人不需要進補??梢杂靡恍┦朝煼絹碚{理,比如煲湯的時候放一些砂仁、扁豆、薏米和食材一起煲,“一般藥膳是養,放的藥材量不宜多,一個星期喝2—3次即可。”同時,用淮山、薏米、蓮子、茯苓等煮粥喝,可以健脾益氣和祛濕。
春季也是小孩容易感冒的季節,家長可每隔幾天用5克太子參煲瘦肉湯給小孩食用,每個星期食用2—3次,有補肺氣的功效,可以增強孩子的免疫力。